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Jun 16, 2023

포트워스에 새로운 Bubbles 라운지가 생기고 포트워스 최고의 해산물 레스토랑 중 하나가 극적인 복귀를 이루었습니다.

Coupe는 포트워스 바에 새로운 버블 라운지를 선보입니다. 선택은 바뀔 수밖에 없지만, 이 반짝이는 새로운 컨셉은 여러분을 만날 준비가 되어 있습니다. 새로운 것을 준비하고 있다면

Coupe는 포트워스 바에 새로운 버블 라운지를 선보입니다.

선택은 바뀔 수밖에 없지만, 이 반짝이는 새로운 컨셉은 여러분을 만날 준비가 되어 있습니다.

새로운 것을 맞이할 준비가 되었다면 새로 생긴 스파클링 와인 라운지로 여행을 떠나보시는 건 어떨까요?

쿠페는 세계 최고의 거품이 가득한 유리잔이나 병으로 준비되어 있습니다.

포트워스에서 가장 기대되는 버블 라운지 중 하나가 마침내 잔을 들어올릴 준비가 되었습니다. 쿠페 스파클링 와인 라운지가 이번 주말 사우스 메인에 소프트 오픈했습니다. The Coupe가 The Bearded Lady 모퉁이를 돌면 314 S. Main Street, Suite 110에 출시된다는 사실이 공개된 지 거의 1년 반이 지났습니다. 이제 소매점에서 주거지까지 모든 측면에서 새로운 건축 공사를 통해 The Coupe는 마침내 거품을 제공하고 있습니다.

쿠페 소유주인 Scott Kimble과 그의 아내 Lauren Badgett는 스파클링 와인을 마시며 만났고 약 7년 동안 자신만의 아늑한 버블바를 여는 꿈을 꾸어왔습니다. 그들은 전 세계의 소규모 생산 와이너리에 포트워스를 소개할 계획입니다. 당신은 자신의 니블을 가져올 수도 있습니다.

메뉴는 호주산 St. Kilda Brut Cuvee의 경우 약 $30부터 Laurent Perrier Grand Siecle No. 25의 맛은 $315까지 다양한 병으로 접근 가능하고 열망적입니다. Coupe의 메뉴는 샴페인 지역에서 프랑스 수입품으로 분류됩니다. 반짝이는 장미와 다른 세속적인 스파클링 와인까지.

쿠페의 운영 시간은 화요일과 수요일 오후 1시부터 오후 10시까지, 목요일과 금요일은 오후 1시부터 오후 11시까지, 토요일은 오전 11시부터 오후 11시까지, 일요일은 오전 11시부터 오후 6시까지 운영됩니다. 그럼 가서 쿠페 잔을 채워보세요.

하지만 새로운 거품 안식처가 포트워스 레스토랑의 주목할만한 유일한 소식은 아닙니다. 셰프 Victor Villareal과 그의 칵테일 전문가인 아내 Misty는 2020년에 Race Street에 La Onda라는 이름의 작은 해산물 레스토랑을 열었습니다. 라틴 감각이 가미된 회전식 특선 메뉴와 함께 멋진 세비체와 굴을 포함한 독창적이고 신선한 캐치 메뉴로 빠르게 많은 화제와 높은 평가를 얻었습니다.

안타깝게도 이곳은 4월 중순에 문을 닫았습니다(바로 같은 날 제가 이곳을 포트워스 최고의 레스토랑 중 하나로 선정했습니다).

당시 비야레알은 팬들에게 “이것은 작별 인사가 아니라 짧은 광고 중단일 뿐이다. . . 계속 지켜봐 주시기 바랍니다.” 이로 인해 La Onda가 언제 어디서 다시 살아날지 궁금해하는 헌신자와 북부 텍사스 미식가가 생겼습니다. 이제 우리는 알고 있습니다.

Victor Villareal은 Facebook에 “Hotel Revel에서 La Onda를 찾을 수 있습니다.”라고 썼습니다. “9월 중순부터 맛있는 세비체와 로우바를 언제든지 즐기실 수 있습니다.”

8번가와 매그놀리아(1165 8번가) 모퉁이에 위치한 부티크 Hotel Revel(파란색 지느러미가 달린 외관으로 유명)은 La Onda를 위한 공간을 마련하기 위해 1층에 있는 Sugarman의 주류 밀매점을 폐쇄할 예정입니다. 물론 해산물 중심 레스토랑은 이 흥미로운 포트워스 호텔의 원래 계획의 일부였습니다.

이제 La Onda의 복귀는 그 이야기의 일부가 됩니다.